مدام ششريهان
12-27-2022, 11:01 AM
https://www.raed.net/img?id=162961 (https://www.raed.net/)
بعد الحصول على لحاء شجرة العود ، وهي القشور المحيطة بساق الشجرة ، وتوضع هذه القشور في كميةٍ معينة من الماء ، وتترك لمدة 6 أشهر تقريبا في ظروف مناخية معتدلة . ثم يتم تصفية هذه القشور من الماء بعد انقضاء هذه المدة ، ويتم سحقها أو طحنها باستخدام اله الطحن " المدق ". ومن ثم تضع القشور بعد دقّها في الإناء السابق الذي يحتوي على ماء نقع القشور ، وتترك لمدة ستة أشهر أخرى ، وخلال هذه المرحلة تتكون حشرات على قشور خشب العود تُعرف باسم ديدان العود . بعد مرور الستة أشهر الإضافية تموت ديدان العود هذه ، بعدها يتم تنظيف خشب العود من هذه الديدان . ويتم وضع هذه القشور في قدرٍ خاص يُطلق عليه اسم إناء العود ؛ استعداداً لمرحلة التقطير؛ بحيث يوضع في القدر 9كغم من الماء ، إضافة إلى 1كغم من العود . ويوضع القدر على النار وتسخينه بشكلٍ متواصل ، وفي هذه المرحلة يحدث تبخر لمزيج من تكوين دهن العود مع الماء ، ويتصاعد هذا البخار عن طريق الأنبوب المكثف ، وهو أنبوب يحتوي على ماء بارد يصل إلى قدر آخر من الجهة الأخرى ، يجمع في هذا القدر الثاني ما تبخر من مزيج دهن العود والماء بعد تكاثفه. يتم تقطير الماء في القدر؛ بحيث يكون ممزوجاً مع دهن العود ، وعندما يهبط الماء إلى قعر القدر ويطفو دهن العود على سطح الماء تبدأ مرحلة تصفية دهن العود ؛ حيث يتم إعادة كمية الماء المصفى من دهن العود إلى قدر العود ؛ وذلك باستخدام المحقن ، الذي يتم استخراج دهن العود منه .
ومن ثم تتم مرحلة التصفية في أربع مراحل ؛ حيث يُصفى الماء باستعمال المصفاة الخاصة ، وعند الانتهاء يتم وضع دهن العود المستخلص في زجاجات التصفية النهائية المحكمة الغلق ، ويصبح بذلك جاهزاً للاستخدام للمستهلك النهائي .
الهديان للعود
www.alhudayan.com
بعد الحصول على لحاء شجرة العود ، وهي القشور المحيطة بساق الشجرة ، وتوضع هذه القشور في كميةٍ معينة من الماء ، وتترك لمدة 6 أشهر تقريبا في ظروف مناخية معتدلة . ثم يتم تصفية هذه القشور من الماء بعد انقضاء هذه المدة ، ويتم سحقها أو طحنها باستخدام اله الطحن " المدق ". ومن ثم تضع القشور بعد دقّها في الإناء السابق الذي يحتوي على ماء نقع القشور ، وتترك لمدة ستة أشهر أخرى ، وخلال هذه المرحلة تتكون حشرات على قشور خشب العود تُعرف باسم ديدان العود . بعد مرور الستة أشهر الإضافية تموت ديدان العود هذه ، بعدها يتم تنظيف خشب العود من هذه الديدان . ويتم وضع هذه القشور في قدرٍ خاص يُطلق عليه اسم إناء العود ؛ استعداداً لمرحلة التقطير؛ بحيث يوضع في القدر 9كغم من الماء ، إضافة إلى 1كغم من العود . ويوضع القدر على النار وتسخينه بشكلٍ متواصل ، وفي هذه المرحلة يحدث تبخر لمزيج من تكوين دهن العود مع الماء ، ويتصاعد هذا البخار عن طريق الأنبوب المكثف ، وهو أنبوب يحتوي على ماء بارد يصل إلى قدر آخر من الجهة الأخرى ، يجمع في هذا القدر الثاني ما تبخر من مزيج دهن العود والماء بعد تكاثفه. يتم تقطير الماء في القدر؛ بحيث يكون ممزوجاً مع دهن العود ، وعندما يهبط الماء إلى قعر القدر ويطفو دهن العود على سطح الماء تبدأ مرحلة تصفية دهن العود ؛ حيث يتم إعادة كمية الماء المصفى من دهن العود إلى قدر العود ؛ وذلك باستخدام المحقن ، الذي يتم استخراج دهن العود منه .
ومن ثم تتم مرحلة التصفية في أربع مراحل ؛ حيث يُصفى الماء باستعمال المصفاة الخاصة ، وعند الانتهاء يتم وضع دهن العود المستخلص في زجاجات التصفية النهائية المحكمة الغلق ، ويصبح بذلك جاهزاً للاستخدام للمستهلك النهائي .
الهديان للعود
www.alhudayan.com