كفتة اللحم من طبخات رمضان 2015

[ام محمد26]

الطريقة الأسهل لعمل كفتة اللحم (http://goo.gl/kMoZaR)من موقع منال العالم




https://2.bp.blogspot.com/-wBW53ylHO3k/Uw52g2-sNII/AAAAAAAAAOQ/orUUxrTAJRI/s1600/%D9%83%D9%81%D8%AA%D8%A9 %D8%A7%D9%84%D9%84%D8%AD%D9%85.png (http://www.sweets-cooking.com/2015/06/meat-kofta.html)



المقادير:
مقادير العجينة:


عدد 1 كوب لحم مفروم
عدد 1 ملعقة كبيرة جبنة بيضاء مبشورة
ملعقة كبيرة ثوم مهروس
عدد 2 ملعقة كبيرة بصل مفروم
عدد 6 ملعقة كبيرة بقسماط
ملح، فلفل اسود، بهار مشكل
زيت للقلي

مقادير للتغطية:


طحين ابيض
بقسماط
بيضة

طريقة التحضير:


يوضع جميع مقادير العجينة في الخلاط الكهربائي ويخلط لمدة دقيقة واحدة
ثم تقسم العجينة الى كور متساوية الحجم وتشكل على هيئة اقراص بسمك 1 سم
ثم تغطى بالطحين ثم البيض فالبقسماط وتترك في المجمدة لمدة 10 دقائق
تقلى في زيت ساخن غزير على نار هادئة حتى تتحمر

شاركينا بتجربتك في تحضير كفتة اللحم