طريقة عمل كييكة اسفنجيية

[الاميره رغد]

كيكة اسفنجية سهلة تعتبر من افضل انواع الكيك واليكم المقادير وطريقة التحضير كيكة اسفنجية (http://h55a.com/%D9%83%D9%8A%D9%83%D8%A9-%D8%A7%D8%B3%D9%81%D9%86%D8%AC%D9%8A%D8%A9-%D8%B3%D9%87%D9%84%D8%A9/)

المقادير:-

4 بيض - 1 كوب سكر - 1 كوب طحين - 1\4 كوب زيت نباتي - 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر - رشه فانيليا -ثلاثة أرباع كوب لبن
الطريقة:-

1- يفصل البياض عن الصفار و يخفق بياض البيض فقط في مخفق كهربائي حتى ينفش و يتضاعف حجمه .
2- يخفق الصفار منفصل مع السكر و الزيت و الدقيق و البيكنج باودر و الفانيليا حتى يتجانس الخليط .
3- يضاف خليط بياض البيض للخليط السابق ببطئ و على مراحل و يخلط بملعقه خشب ( حتى لا يقل حجم البياض - ينخفس - ههههه )
4- يحمى الفرن بدرجة عالية و يوضع الخليط في قالب مدهون زيت و مرشوش بدقيق خفيف حتى لا يلزق الكيك و يدخل الفرن بعد ان تخفض الحرارة الى المتوسطه لمده ساعه او ساعه الا ربع حسب النضوج .

ملاحظة :
- ممكن معرفه اذا نضج الكيك من الداخل باستخدام عود خشب او سكينه و ادخاله في الوسط لو كان العود ناشف فان الكيك جاهزه ..
- ممكن اضافه نكهات للكيكه كاكاو او فراوله حسب الرغبة .

و يعتبر هذا الكيك صحي و خالي من اي مواد حافظه اللي موجوده في الكيك العلب و ايضا متعدد الاغراض اي ممكن تبدعي بافكارك باستخدامه .....

http://h55a.com/wp-content/uploads/2015/05/%D9%83%D9%8A%D9%83%D8%A9-%D8%A7%D8%B3%D9%81%D9%86%D8%AC%D9%8A%D8%A9-%D8%B3%D9%87%D9%84%D8%A9.jpg

وصحتين و عافية